ALIMENTACION SANA Y NUTRITIVA

PATILLA CREATIVIDAD

Almendra y manzana para untar

HIERBAS PARA UN HÍGADO SANO

RAMOS COMESTIBLES

Consejos para desinfectar tu cepillo de dientes

¿Crees que enjuagar tu cepillo no es suficiente para desinfectarlo? ¡Estás en lo cierto! Para lograr una limpieza correcta, es necesario remojarlo en agua hirviendo, limpiarlo con productos específicos y dejarlo reposar por unos pocos minutos.

1. Limpia con vinagre y bicarbonato de sodio

Una mezcla de vinagre y bicarbonato de sodio es fundamental para eliminar cualquier tipo de bacteria de tu cepillo de dientes. Para prepararla, basta que viertas ½ taza o 120 mililitros de agua en un vaso, junto con 2 cucharadas de vinagre blanco y 2 cucharadas de bicarbonato de sodio. Mezcla bien los ingredientes y remoja tu cepillo por una hora aproximadamente. Luego retira, enjuaga y procede al paso siguiente. 

2. Limpia con enjuague bucal

Luego de remojar en vinagre y bicarbonato, el olor de tu cepillo puede ser bastante fuerte. Por ese motivo, continúa enjuagando en enjuague bucal por unos cuantos minutos, hasta lograr un aroma fresco y suave. 

3. Remoja en agua hirviendo

Como paso final, moja en agua hirviendo por unos cuantos minutos. El agua caliente quitará cualquier residuo de bicarbonato, vinagre o enjuague bucal que haya quedado. 

4. Remoja en agua + agua oxigenada

Fuente: https://es-us.mujer.yahoo.com/blogs/blog-del-especialista/consejos-para-desinfectar-tu-cepillo-de-dientes-154849962.html

El peor sitio para guardar tu cepillo de dientes

No es difícil encontrar infinidad de soportes para colocar el cepillo dental en el baño después de su uso. Encontramos vasos para colocar los cepillos, jaboneras con orificios para el cepillo, membranas de succión para pegarlos en la pared, etcétera. Nos han enseñado que el cepillo dental va en el baño.

¿Pero realmente te has puesto a pensar en qué consisten los malos olores que encontramos en el baño? Fermentos, vapores, bacterias y virus que salen de la orina y heces flotando por todo el baño, buscan lugares húmedos para ser cultivados.

Estudios recientes han demostrado que la presencia de bacterias en las cerdas del cepillo dental, tales como:

• Serratia.
• Escherichia Coli.
• Giardia.
• Salmonelosis.

Pueden ser causantes de distintas enfermedades estomacales o intestinales.

También se ha advertido de la posibilidad de contagios virales mediante el descuido del cepillo dental.Este artilugio de higiene personal debe ser tratado como todo aquello que nos llevamos a la boca: no sería muy higiénico ingerir alimentos dentro del baño, ¿verdad?

7 de cada 10 personas dejan su cepillo en el baño, pero, en realidad, el cepillo dental debe ser bien lavado y enjuagado después de su uso, secado y almacenado en un lugar fuera del baño o cubierto con un estuche adecuado para cerdas. Debe estar lejos de otros cepillos o toallas, rastrillos o rasuradoras. Higiene ante todo.

Fuente: https://es-us.mujer.yahoo.com/blogs/blog-del-especialista/el-peor-sitio-para-guardar-tu-cepillo-dientes-222916119.html

JORGE VALERA Médico Naturista

Naturista desde los años 70, experto en la búsqueda de recursos naturales, tanto vegetales y minerales. Especialista en plantas medicinales y alimentos para aliviar los problemas respiratorios, como el asma, bronquitis; diabetes; miomas y quistes en las mujeres etc. También especialista en recursos mineros como arcillas para el acné, metales.

Es autor de los siguientes libros: DEPOSITOS DE MINERALES METALICOS (1987);  EL EMBARAZO EN LA ADOLESCENCIA (2009); NIÑOS SANOS (2009) ALIMENTACION MEDICINAL (2010), ALIMENTACION MEDICINAL II (2011)donde se exponen diferentes tratamientos naturales con yerbas y alimentación especializada para diversas enfermedades de las embarazadas, niños y adultos. Estos libros de naturismo por ahora están traducidos en 3 idiomas, castellano, ingles y portugués y el año 2010 han obtenido los diferentes libros un número de 20,000 personas.

Conoce su testimonio de vida. Visita el enlace:

http://www.medicinasnaturistas.com/jorge_valera_pagina_personal.php

Jugos Sanadores

COMO CREAR EL AGUA PERFECTA EN CASA

El agua ideal desciende de la montaña,  con radiación solar y rozando piedras  se ioniza y mineraliza. En valle Hunza de Pakistán habitan celebres longevos, beben  agua cristalina y alcalina fresca del Himalaya, agua con un pH 9.Esta agua pura y natural no está geográficamente disponible para la gran mayoría de personas. Sin embargo, se pueden reproducir estas condiciones y construir esta agua.

Primer paso: Eliminar metales pesados.

Mientras que para las antiguas generaciones el reto era la asepsia, y evitar múltiples infecciones.  En la actualidad el desafío es evitar la contaminación del cadmio, arsénico, aluminio, plomo, dioxina, percloratos y los incalculables petroquímicos que se desprenden de las industrias.

La tecnología de la osmosis inversa y la de la mica negra son las únicas que nos pueden remover los metales pesados del agua. Los filtros de carbón activado, retiran cloro y percloratos, pero no otros metales mas pesados.  El purificador de Ozono, desinfecta el agua, pero metales pesados estériles no son la solución.  Aun así el filtro de osmosis inversa presenta el problema que retira minerales saludables y vitales para la salud. La solución más accesible a la mayoría es el filtro de osmosis inversa.

Segundo paso: Mineralizar el Agua.

Para mineralizar se sugiere tomar sal rosada de los andes, sal de maras, pucacachi, sal del Himalaya. Se disuelve unas cuatro  cucharadas por medio litro de agua. Una vez bien disuelto se deja reposar toda la noche, la tierra sucia se aposenta al fondo del vaso, y se usa solo el agua limpia de arriba. Esta agua contiene unos 84 minerales diferentes, una valiosa fuente nutrientes para el cuerpo, se disuelve una cucharada por litro de agua. Se pueden colocar cristales de cuarzo en el envase de vidrio en el que se guarda la salmuera. Los cristales trasladan patrones ordenados de energía desde la sal hacia el plasma sanguíneo

Tercer paso: Ionizar el agua

Con la ayuda de un optimizador de agua. Equipos de empresas como Water vitalizer o Pi MAg de Nikken.  Se pasa el agua por este aparato por uno o dos ciclos de nueve minutes cada uno. Este equipo tiene la virtud de crear agua hexagonal, una estructura de agua que ofrece mayor poder hidratante y  mejores propiedades medicinales. Contiene imanes que giran y van creando un torbellino central de burbujas en el agua. Mientras gira fluye el agua entre filtros que liberan minerales. Otra manera de obtener el mismo resultado es con la ayuda de una cuchara de palo, batir en círculos al agua, durante unos cinco minutos. Idealmente se debe guardar el agua en envases de vidrio. Opcionalmente se puede poner en la ventana para que sea expuesto al sol.

Cuarto paso: Alcalinizar el Agua

Una vez lista el agua, se le agrega una cucharadita de sal mineral. Idealmente debe ser una mezcla en partes iguales de bicarbonato de sodio, bicarbonato de potasio, carbonato de magnesio. Debe medirse el pH del agua hasta llegar a un pH de 8.5 a 9.

Por Sacha Barrio Healey

DESINTOXICANTE NATURAL.. AGUA TIBIA CON LIMON

Estudio demuestra que el jarabe de maíz de alta fructosa es peor que el azúcar

Todo se debe a una diferencia en la estructura molecular, lo cual hace que produzcamos más grasa y, con ello, graves daños a la salud.

Hemos platicado sobre el azúcar, la droga más nefasta de nuestro tiempo. Hemos comentado sobre los peligros del jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) y sus efectos a la salud. Entre estos edulcorantes, ¿cuál hace más daño a la salud?

La Universidad de Utah realizó un estudio el cual comprueba que el jarabe de maíz es peor que el azúcar común, el cual será publicado enJournal of Nutrition en su edición de marzo. De acuerdo con Treehugger, para la investigación utilizaron 2 grupos de ratones hembra:

al primer grupo le incluyeron en su dieta jarabe de maíz de alta fructosa -- un 25% de su ingesta calórica diaria,

al segundo grupo de control se le incluyo sacarosa (azúcar de mesa) a su dieta.

Se observó que los ratones que consumieron jarabe de maíz de alta fructosa tenían casi dos veces más probabilidades de morir, que aquellos que consumieron azúcar común; además se observó que producen menos bebés al compararlos con el segundo grupo.

Según el estudio, esto se debe a una diferencia en la estructura molecular en el jarabe y el azúcar que afecta a nuestro organismo de diferentes formas.

En el jarabe de maíz la fructosa y la glucosa se encuentran separadas, permitiendo que la fructosa vaya directo al hígado para convertirse en grasa. Este es tan sólo uno de sus efectos, sin embargo, en las últimas décadas se ha relacionado al jarabe de maíz de alta fructosa con otras afecciones crónicas: enfermedades del corazón, presión alta, diabetes, obesidad, entre otros.

Considerando que la gran mayoría de alimentos procesados contienen JMAF —sí, hasta las barritas que venden como saludables—, nuestra exposición a esta sustancia es elevada. Los refrescos, por ejemplo, están repletos de este jarabe endulzante; las campañas de salud aluden a la cantidad de azúcar que existe en ellos, cuando en realidad se trata de algo más grave.

Nuestras ansias por alimentos dulces nos traicionan, son provocadas por estas mismas sustancias. Es por ello que la mejor forma de romper con la cadena es eligiendo alimentos naturales y/o alimentos orgánicos. En caso de querer endulzar alguna bebida o alimento, podemos recurrir a la azúcar morena o las hojas de stevia natural.

Fuente: https://www.veoverde.com/2015/01/estudio-demuestra-que-el-jarabe-de-maiz-de-alta-fructosa-es-peor-que-el-azucar/

El Ajenjo dulce puede matar el 98% de las células de cáncer de pulmón

Tomando en consideración que es una de las enfermedades más mortales, “los científicos constantemente intentan encontrar una cura” y, de una buena vez, ponerle fin al cáncer. Esta hierba es una de esas curas y puede matar hasta el 98% de las células cancerígenas en sólo 16 horas.  

De acuerdo con las investigaciones realizadas por la Universidad de Washington, la artemisina, un “ajenjo dulce”, derivado de la “Artemisia Annua”, fue usada en la medicina China y puede matar el 98% de las células de cáncer de pulmón en menos de 16 horas.

La hierba usada por sí misma, reduce las células de cáncer de pulmón en un 28%, pero combinado con hierro, la “Artemisia Annua” exitosa y completamente “borra” el cáncer, y en el experimento esta hierba no tiene ningún impacto en las células de pulmón sanas.

La artemisina fue usada en el pasado como un poderoso remedio contra la malaria, pero ahora está probado que esta cura también es efectiva en la lucha contra el cáncer.

Cuando los científicos agregaron hierro mientras llevaban adelante el estudio, que más adelante fue unido al tejido pulmonar, la artemisina selectivamente atacó las células “malas” y dejó las “buenas” intactas.

“En general, nuestros resultados muestras que la artemisina detiene el factor de transcripción ‘E2F1′ e interviene en la destrucción de células de cáncer de pulmón, lo que significa que presenta una vía de transcripción de acuerdo a lo cual la artemisina controla el crecimiento de las células de reproducción del cáncer”, afirmaron en la conclusión de las investigaciones desarrolladas en el laboratorio de cáncer de la Universidad de California.

El hierro deposita receptores especiales en las células cancerígenas que ayudan en la división celular. Las células normales también tiene receptores pero las cancerígenas tienen mayor cantidad y de acuerdo con esto las células cancerígenas pueden ser un objetivo combinado de hierro y artemisina.

Hay numerosos experimentos conducidos hasta ahora y todos prueban que en combinación con hierro, la artemisina puede efectivamente destruir el cáncer, y este extracto se utiliza en China durante miles de años, como una cura para la malaria. El parásito de la malaria no puede sobrevivir en presencia de la artemisina porque es rico en hierro, y los bio-ingenieros Henry Lay y Narendra Singh de la universidad de Washington fueron los primeros en descubrirlo.

Su investigación probó que las células de cáncer experimentan una apoptosis -o autodestrucción- y hasta ese momento era difícil conseguir el extracto a un precio más aceptable, pero la gente muestra más y más interés en esta hierba, entonces los precios pueden ser más bajos.

La industria médica francesa, “Sanofi”, anunció que esperan producir de 50 a 60 toneladas de artemisina cada año, esperando que eso satisfaga las necesidades del mercado mundial.

Fuente: http://www.periodismo.com/2014/01/27/cancer-una-hierba-mata-el-98-de-las-celulas-malignas/

Importancia de los utensilios de cocina

A la hora de cuidar lo que comemos, queremos que los alimentos sean sanos y naturales, que no contengan sustancias perjudiciales para nuestra salud. Por eso, muchos compramos productos ecológicos, ya que te garantizan que no contienen sustancias químicas perjudiciales para nuestro organismo. Pero hay un detalle que se nos pasa, la manera de cocinarlos, es decir, de nada sirve que te preocupes en comprar estos productos si finalmente los cocinas con una sartén de teflón, por ejemplo. Existen productos que contaminan nuestros alimentos con sustancias tóxicas, sueltan metales pesados que nuestro organismo no tiene forma de eliminar, por lo que se van acumulando y producen una intoxicación lenta e inevitable.

Aquí tenéis un listado de productos tóxicos y productos seguros:

·         Cobre: Es el mejor conductor del calor pero no deben estar en contacto con el alimento. Los utensilios de cobre son ideales para decoración pero no se debe cocinar en ellos.

·         Acero inoxidable: El acero inoxidable es bastante estable en contacto con los alimentos, pero libera pequeñas cantidades de metales pesados como el níquel y cromo, por lo que no deben usarlo persona alérgicas a estos metales. Existen algunos tipos de aceros más aconsejables como son el acero quirúrgico (hay que tener cuidado con no rallarlo ni deteriorarlo) y el acero japonés (más calidad, mayor dureza y no contiene ni cromo ni níquel).

·         Plásticos: No son aconsejables en la cocina o al menos no poner comida caliente en ellos. El más inestable es el film de cocina. Todos los plásticos que nos encontramos en muchas aplicaciones de la vida diaria son altamente contaminantes y pocos son biodegradables y reciclables. El polipropileno es el único recomendado por la OMS para estar en contacto con los alimentos.

·         Teflón. El peligro de este producto es debido al APFO (ácido perfluoro octánico, el C-8) sustancia prácticamente indestructible, que se acumula en tu organismo y no se descompone en el medio ambiente. La razón por la que el teflón es peligroso, es porque la superficie se deteriora rápidamente y no evita que el C-8 se volatilice. La mayor cualidad de este material es su antiadherencia pero no la durabilidad. Al calentarse el teflón por encima de los 160º, emana productos químicos tóxicos. Si se decide a utilizar utensilios revestidos de teflón, hay que tener cuidado de no someterlos a temperaturas elevadas (fritos, salteados y horneados) y desecharlos en cuanto la superficie sufra algún deterioro como roces o ralladuras. Consideramos como utensilios seguros, aquellos que no desprenden ninguno de sus componentes al alimento y que no reaccionan a su contacto. 

Algunos de los productos seguros son:

·         Vidrio: Por lo general el vidrio es una buena alternativa para sustituir los recipientes de plástico e incluso para cocinar. El cristal con cuarzo es bueno para contener bebidas por ejemplo, ya que transmite sus cualidades armonizadoras y energéticas.

·         Porcelana: Los esmaltados de porcelana que no estén rallados ni dañados no desprenden ningún componente tóxico.

·         Silicona: La silicona es estable e inerte, no reacciona al contacto con los alimentos y resiste altas y bajas temperaturas (la congelación hasta el horneado). Está ampliamente difundido su uso en moldes, espátulas, etc que además de ser antiadherentes son muy flexibles.

·         Titanio: Es un metal atóxico e inerte. Tiene gran dureza y resistencia, y no produce ningún tipo de alergia. Proporciona un antiadherente muy resistente y estable, con gran durabilidad y ausencia de toxicidad.

·         Madera: Es el material tradicional para tablas de corte, cucharas… Con la aparición de los plásticos se creyó que eran mejores que los de madera, pero se ha comprobado que en las tablas de madera no hay crecimiento bacteriano y sí en las de plástico. Si se impregnan con un poco de aceite de vez en cuando evitaremos que la tabla tenga olores y sabores.

Estos son algunos de los productos que es recomendable usar en la cocina y otros que no lo son. Para poder tener estos utensilios, existen tiendas especializadas en la que cuidan mucho lo que venden. Un ejemplo es Conasi, tienen una gran variedad de utensilios y electrodomésticos para la cocina, productos con los que estás seguro de usar en tu casa ya que no contaminan los alimentos.

Fuente: http://alimentosecologicos.wordpress.com/2012/10/10/importancia-de-los-utensilios-de-cocina/

Annete Larkins tiene 70 años y parece de 40 – conoce su fuente de juventud

Quizás dirás que no tiene 72 años si la vieras. La autora y gurú en alimentación Annete Larkins lleva en la dienta crudivegana durante los últimos 27 años, y dijo que esta es su propia fuente de la juventud. Tiene 72 años, pero igualmente podría pensar que es la hija de su marido o incluso la nieta – algo que aún le ocurre a diario, según a revelado.

Ella cultiva todo lo que come en el jardín de su casa de Miami, desde frutas hasta vegetales. De este modo, no ingiere nada antinatural y artificial. Además, ella recoge el agua de la lluvia para regar su impresionante jardín, que incluye de todo, desde árboles de plátano hasta todo tipo de semillas, piña y espinaca.

“Soy muy vibrante, tengo mucha energía, me despierto antes de las 5:30 por la mañana y estoy lista para comenzar el día”, dijo en una entrevista.

Otro secreto es que Annette no es una simple vegana: es crudivegana. Esto quiere decir que todos los alimentos que come no están procesados ni cocidos.

“Mi dieta consiste en frutas, nueces, legumbres y semillas. Estoy germinando muchas semillas como puedes verlo en mi jardín y por supuesto, estos son alimentos crudos que me como”, explica ella.

Mis hábitos alimenticios son variados. Yo no tengo una manera regimentada de comer, y la mayoría de las veces no presto mucha atención a lo que como en cualquier comida especial, que está, por supuesto, dentro de las ramificaciones del consumo de mi dieta saludable sin-cocinar, a base de plantas, a base de frutas, frutos secos, verduras y semillas. Cultivo mucho el pasto de trigo, y tomo diariamente jugo del mismo.” Ver: 10 Tips para crecer el Wheatgrass (pasto de trigo) en tu cocina. Conoce sus maravillosos beneficios

“También, la cantidad de comidas que consumo diariamente varía, depende demi apetito es que como una, dos o tres comidas al día, y el reloj no dicta cuando tengo que comer, sólo trato de evitar comer tarde en la noche. Mi evolución personal exige que por lo general no coma antes del mediodía. Y no estoy aconsejando esto para cualquier otra persona, no tengo, por regla general, hambre antes de esa hora.

La mayoría de las veces empezaré el día con un jugo de alguna especie, ya sea verde o lo que sea que mi cuerpo pida. Puede que luego coma una gran ensalada. Para la cena voy a tener otra ensalada con verduras adicionales de algún tipo: acelgas, espinacas o col rizada, por ejemplo. Incluyendo en cada comida fundamentalmente los frutos secos, aguacate, arroz integral, legumbres germinadas, y/o trigo bulgur germinado.”

A diferencia de Annette, su marido sigue consumiendo carne. Ella tomó la decisión de ser vegana cuando aún tenían una carnicería, pero él siguió con su estilo de vida anterior. Ahora, forzado a tomar medicamentos para diferentes enfermedades, su marido desea haber comenzado junto con ella esta dieta, porque ella ni siquiera toma una aspirina – no la necesita.

“Ella es una persona increíble, hace de todo. Es decir, monta ordenadores, hace toda su ropa, crece su propia comida, habla tres idiomas, es impresionante”, dijo el marido de Annette.

Su madre y su abuela murieron de cáncer de mama a los 47 y 36 años, respectivamente. Las hermanas de su abuela murieron de cáncer a edades más tempranas. La diabetes corre en su familia, y ella está en perfecto estado de salud. De hecho, ella no toma ningún medicamento en absoluto, al menos, por definición moderna convencional. Ella es fanática de la medicina real según la define ella, y esto significa ser crudivegana. Vive citando a Hipócrates con una de sus frases más famosas: “Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento.” Otro ejemplo más que indica que la dieta puede hacer la diferencia.

Fuente: http://www.lavidalucida.com/2014/07/annete-larkins-tiene-70-anos-y-parece.html

Mantequilla Vegana para untar con aceite de oliva y sal marina

FOOD INC documental ¿Sabes lo que comes?

El documental “Food INC” muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de control gubernamentales. Revela que el suministro de alimentos de EE.UU está controlado por un grupo de corporaciones que a menudo anteponen los beneficios a la salud del consumidor, al sustento de agricultores y granjeros y a la protección del medio ambiente.

Apoyado en las investigaciones de Eric Schlosser para su ‘bestseller’ “Fast Food Nation” y en el libro de Michael Pollan “The Omnivore’s Dilemma (El dilema del omnívoro)”, el documental saca a la luz datos estremecedores sobre lo que comemos, cómo se produce y su efecto en la actividad económica y la salud del consumidor. Aunque este documental investiga la situación de la industria alimentaria en Estados Unidos, sus revelaciones hablan de una clara tendencia global.

Documental completo en español (click aquí)

Paleta de fruta cubierta con chocolate crudivegano

Cómo hacer chocolate crudivegano

Signos de Alerta Cáncer Infantil

Movimiento Lento…SLOW FOOD…Otra forma de comer

Slow food es un movimiento internacional nacido en Italia en el año 1986, fundado por Carlo Petrini bajo el nombre originario de ArciGola,  simbolizado hoy en día por el caracol como emblema a la lentitud.

Este movimiento se contrapone a la estandarización del gusto y como réplica a la tendencia fast food (comida rápida); promueve la lentitud a la hora de cocinar y consumir los alimentos, los productos naturales, las recetas locales, y el deleite en el sentido del gusto, sin prisas. 

En 2004, la FAO reconoció oficialmente a Slow Food como organización sin ánimo de lucro e instauró con ella una relación de colaboración.