Granola para un delicioso y nutritivo desayuno

La Granola es un alimento ideal para el desayuno, constituido de una mezcla de cereales y frutas, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, que nutren y desintoxican el organismo. Aporta la energía necesaria para rendir bien durante el día. Su consumo previene enfermedades cardiovasculares, el estreñimiento, equilibra los niveles de azúcar en la sangre, mejora las condiciones de la piel.

Ingredientes:

·          2 tazas de germen de trigo

·         6 tazas de avena gruesa

·         ½ taza de almendras picadas, nuez o maní

·         ¾ taza con agua

·         1 ½ taza de miel de abejas o miel de panela

·         ¼ de taza de aceite de girasol

·         ½ taza de coco rallado

·         Ralladura de dos limones

·         Pasas de uva a gusto

Preparación: Unir todos los ingredientes secos, aparte licuar los ingredientes líquidos, luego agregarlo a los secos.  Mezclar hasta obtener un resultado homogéneo. Cocinar en horno moderado durante 1 ¼ aproximadamente, revolviendo de vez en cuando. Dejar enfriar y agregar las uvas pasas al gusto.

¡¡¡Y a desayunar!!!

Fuente: http://www.ivu.org/spanish/recipes/neska.html